foto:balkan777.com

Roštiljijada je manifestacija koja se održava u Leskovcu svake godine u poslednjoj nedelji avgusta i prvoj nedelji septembra. Ova manifestacija afirmiše spremanje kulinarskih specijaliteta sa roštilja, poznatijeg kao leskovački roštilj. Za sedam dana trajanja manifestaciju poseti više od 300.000 posetilaca što iz Srbije, što iz inostranstva i time je svrstava u sami vrh turističkih priredbi u Srbiji.

Prave roštiljdžije, kakve borave u prestonici kulinarstva na žaru – Leskovcu, zaslužuju i himnu koja je objavljena  još 90-ih u Politici, a ovih dana je pravi hit na društvenim mrežama.

– Ako nemaš merak na jedenje
ne se pipaj oko ćevapi.
ćevapi su za ljudi.
Od meljeno meso od plećku
od šiju na bika i od paflaku.
Kad se ubavo i izmesi
turi se na led, da prespie.
Ujutro se izmelje još jed’n put.
Kad meso odvugne- turi se na žar.
Ćumur mora da je iz planinu.
Domaćica da je ubava.
Domaćin da ne e budala.
Kad se toj udesi,
Ćevap san ripne na čoveka, u tanjir
Takvi ćevapi praviv se samo u Leskovac. –

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here