Iz štampanog izdanja TK Magazina: Probajte Timočke šnicle

0
66
foto: pixabay

Potrebno je:

  • svinjske šnicle (količina po želji)
  • listovi salame- broj listova jednak broju šnicli (po izboru, preporučujemo šunku)
  • listovi kačkavalja u broju kao broj šnicli
  • 3-4 kašike senfa
  • 2 čena belog luka
  • brašno
  • biber, so
  • ulje ili mast za prženje

Postupak:

 

Šnicle izlupati, usoliti i uvaljati u brašno. Na ulju ili masti propržiti i ređati u podmazan dubljii vatrostalni sud. Preko svake šnicle staviti kolutić salame, pa preko salame list kačkavalja.

Na masnoći na kojoj su se pržile šnicle propržiti kašiku brašna, senf, seckan beli luk i biber.  Preliti preko šnicli i staviti posudu u rernu na 200 C da se ukrčka oko pola sata ili dok ne porumeni.

PODELI

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here