Svake godine u ovo vreme većina domaćica počinje da kalkuliše šta se više isplati – da kupe ili da uprkos nedostatku vremena ili umeća same naprave zimnicu.

Ipak, računica je čista, one porodice koji se opredele da u domaćoj radinosti pripreme ajvar, šarenu salatu, kornišone ili pak džem i slatko potrošiće najmanje tri puta manje novca, a zimnica će biti kvalitetnija.

Brz tempo života, nedostatak mesta za odlaganje teglica ili znanje koje manjka kada je u pitanju priprema usmerili su mnoge potrošače da razmatraju raznoliku ponudu sa polica marketa, a sve više i na internetu, bez obzira na to što je takva kupovina nepovoljna za kućni budžet.

Pa tako u radnjama za teglu ajvara, u zavisnosti od proizvođača i gramaže, treba izdvojiti od 300 do 600 dinara, krastavčići su 150-200, a tegla pečenih paprika u proseku 250 dinara, dok cena džema i slatkog u zavisnosti od voća varira između 300 i 500 dinara. Za one koji se odluče za varijantu „sam svoj majstor“, spremanje zimnice posebno se isplati ukoliko se povrće ili voće pazari na kvantaškoj pijaci „na veliko“, gde su cene i do 30 odsto niže u odnosu na zelene pijace.

Cene povrća Kvantaš Zelena pijaca

Cvekla 35 60-80

Krastavac 40 50-80

Kupus 30 50-70

Paprika, ljuta 120 70-120

Paprika, babura 40 60 – 80

Paradajz 40 70-120

Patlidžan 30 50-60

Pasirani paradajz – 150

Cene gotove zimnice u prodavnicama

Mala tegla feferona 120
Velika tegla feferona 185
Ajvar, mala tegla 300-400
Ajvar, veća tegla 500-600
Pinđur 500-600
Cvekla 140-200
Kornišoni, veća tegla 220
Sok od paradajza 140
Slatko od jagoda 500

Cena zimnice na pijaci

Ajvar blagi 500
Ajvar ljuti 500-600
Kuvani paradajz 200
Pečena paprika 200-250
Slatko od malina 500
Slatko od šumskih jagoda 400-500
Slatko od šljiva 300
Džem od šipurka 300-400

Količina povrća potrebna za zimnicu

Ajvar – oko 2 kilograma paprika za teglu
Turšija – 2-3 kilograma svakog povrća za bure
Kiseli kupus – 30-50 kilograma za bure
Kiseli krastavčići – 1/2 kilograma za teglu
Mešana salata – kilogram kuvanog povrća
Feferone – oko 1/2 kilograma za teglu
Džemovi – kilogram voća
Slatko – 1/2 kilograma voća

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here